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2018.06.09 Saturday

切断


今日は曇りで始まり、ほぼ晴れの天気。
茶摘みは出来たのですが。
一昨日、摘んだ2番茶の量が2.7tで。
昨年の2番茶が3.6tを摘んでまして。
それでも少し在庫が残っていまして。
たぶん2.7tでも番茶は足りるとの判断をしました。
とにかく膝も痛いし、重油も高いし。
無理して摘むよりも、有機質で茶園に還元した方が。
そんな事を考えました。
で、2番茶はこれだけにして。
今日は頭の切断を。
篩い分けで出た形の大きい茶を。
使える様に小さく切る作業です。
量が少ないので、仕事も楽でした。
もう必要な量だけ摘んで製造。
そして小売りを。
このやり方が良いかも。

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