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2018.05.07 Monday

豪雨


今日は朝から雨です。
裾刈り機も壊れちゃっているし。
昨日は、1番茶の製造も終わったって事で。
2番茶に向けて、工場の掃除を始めました。
まずは機械の中にへばり付いた、茶渋の除去から。
特に葉打ち機の中には、数センチの厚さでべっとりと付いてます。
これが乾燥して固まって来ると、取れにくくなるんです。
まだ柔らかい内に、スクレーパーで剥いで行きます。
今日は一日かかって、揉み手と葉ざらいと。
中の底竹の手前側をやっつけました。
それにしても今日はすごい雨でした。
特に午後からの雨は豪雨で。
お店の前も川の様になっていました。
さて明日も雨の予報です。
また茶渋取りかな。

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