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2018.03.30 Friday

タラの芽


昨夜の晩酌の肴です。
今年も、こいつの季節がやって来ました。
画像には写っていませんが。
こいつを、抹茶塩ならぬ粉末茶塩で。
我が家の「あさぎり翠石臼挽き粉末茶」と粗塩を混ぜてつくります。
お茶の香りがふわ〜っとして、何とも言えません。
このタラの芽は我が家の裏庭で収穫しました。
茶園の近くにも自生していますが。
競争率が激しいし。
何よりも、マダニが怖いんです。
で、庭に移植していたら。
かなり増殖して、役に立っています。
でも知り合いに配ったり、知人に送ったりして。
残りは、あと一回分の収穫だけとなりました。
でも、茶園の近くに秘密のスポットがあるとです。
あ、秘密だった。(^-^;

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